Descrizione
Il video corso illustra come sfruttare al meglio ogni tecnica di cottura per valorizzare i tuoi ingredienti, esaltando le qualità organolettiche e portando in tavola piatti più buoni e sani per sempre
Il corso è adatto a te se:
- vuoi imparare a cucinare meglio
- i tuoi piatti non sono abbastanza gustosi
- sei sempre a corto di idee per i tuoi pasti
- vuoi cucinare in modo più sano
Cosa imparerai
- come cambia il cibo in cottura
- quali tecniche di cottura limitano la perdita di nutrienti
- quali tecniche di cottura aumentano la digeribilità degli alimenti
- come effettuare correttamente ogni tecnica di cottura in funzione del risultato desiderato
- vantaggi e svantaggi di ogni tecnica di cottura
- come combinare tecniche di cottura differenti ottimizzando il tempo trascorso in cucina
Il corso comprende
- accesso a vita al video corso registrato
- ebook del corso con info dettagliate su ogni tecnica di cottura
- ricettario con ricette con ogni tecnica di cottura illustrata e consigli per la loro buona riuscita
Laura Grandi –
ho fatto questo corso con serena per capire come cuocere al meglio i miei prodotti, siamo passati da una cucina estremamente ricca di grassi e poco accorta a renderci conto di aver necessità di un miglior benessere in famiglia.
Complici i figli piccoli abbiamo deciso di iniziare a mangiare bene e porre attenzione ad ogni aspetto della tavola, partendo dalle materie prime, passando dalla cottura ed arrivando alla conservazione. Il prossimo passo sarà il corso meal prep.
Torniamo al corso, speciale, alcune cose pensiamo siano scontate, ma in verità sono importanti e persino nella bollitura ho trovato stimolanti nuovi aspetti e consapevole.
Grazie Serena
Serena –
Grazie mille. Cambiare abitudini non è facile a volte, ma quando si iniziano a vedere i cambiamenti è tutto in discesa!