Descrizione

Il corso basi ever green nasce con l’obbiettivo di darti soluzioni facili e veloci per comporre i tuoi piatti rendendoli al tempo stesso più buoni! Se hai partecipato alla prima edizione sai già di cosa sto parlando, se è la tua prima avventura con le basi pronte in cucina preparati ad allacciare il grembiule perchè cucineremo insieme in diretta zoom per realizzare alcune speciali basi che ho studiato con l’intento di “svoltarti il piatto”.

Ho voluto rendere questa seconda edizione ancora più speciale focalizzandomi su alcune preparazioni che renderanno i tuoi menù delle feste più belli e buoni che mai!

Come sempre non mancherà qualche spiegazione tecnica e un pò di chimica! Quanto basta per capire come rispettare al meglio gli ingredienti in cucina. Il rispetto per le materie prime è alla base della buona cucina salutare.

La mia organizzazione in cucina parte proprio da queste basi scientifiche. Sapere il perchè delle cose in cucina ci rende liberi di creare ed esplorare nuovi confini.

Le basi pronte che prepareremo durante questa seconda edizione del corso non solo faranno la differenza nei tuoi menù natalizi ma ti accompagneranno per sempre, se vorrai, portando una ventata di novità ai tuoi piatti!

Anche questa volta non mancherà uno speciale ebook col quale potrai esplorare nuovi confini del gusto lasciandoti ispirare dalla preparazione delle basi in tutte le loro varianti stagionali.

Il corso si terrà sabato 2 dicembre alle 14 oppure lunedì 4 dicembre alle 10 in diretta zoom

Potrai partecipare ad una delle due live a tua discrezione. Entrambe durano un ora e mezza. Insieme alla registrazione della diretta ti invierò anche l’ebook che potrai consultare per preparare, conservare e utilizzare al meglio le tue basi pronte!

Programma del corso

Il corso è così composto:

• breve introduzione sulle materie prime utilizzate e sul motivo per cui le ho scelte.
• Preparazione di alcune basi pronte del ricettario
• idee e spunti per usare in modo creativo le basi nei tuoi piatti
• tempi e modalità di conservazione delle basi
• come comporre un piatto espresso a partire da basi pronte: alcuni esempi pratici con trucchetti annessi
• domande e risposta in diretta

DOMANDE & RISPOSTE

Questo corso fa per me anche se ho già partecipato ad altri corsi/ consulenze della meal prep academy?

Assolutamente si! Apprenderai nuove ricette e trucchetti per il loro utilizzo in cucina ed amplierai il tuo bagaglio di conoscenze.

Questo corso fa per me anche se ho poco tempo per cucinare?

Questo corso NASCE per chi ha poco tempo per cucinare ma non vuole accontentarsi

Questo corso fa per me anche se non amo cucinare?

Si, le preparazioni sono adatte sia per la preparazione di piatti semplici che di piatti elaborati o più sofisticati. Sarà uno stimolo in più per sperimentare piatti semplici ma di alta qualità

Se acquisto il corso e non riesco a partecipare in diretta potrò rivederlo?

Si, avrai la registrazione della lezione al termine del corso.

Questo corso fa per me anche se ho bimbi in età da svezzamento?

Si, le preparazioni sono compatibili con l’alimentazione di tutta la famiglia. Se ci saranno delle limitazioni lo indicherò durante la diretta.