Categoria: Vegetariani

Salati

Tarte tatin alla zucca

Ingredienti: 500 gr di zucca delica un rotolo di pasta sfoglia 100 gr di casera (o altro formaggio saporito) Preparazione: Monda la zucca e tagliala

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Luglio 19, 2020

Salati

Chips di cavolo nero speziate

Ingredienti: 10 foglie di cavolo nero belle larghe 50 gr di anacardi 1 cucchiaio di sciroppo d’agave 1/3 di cucchiaino di sale 3 cucchiai di

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Luglio 18, 2020

Dolci

Pancake al limone e semi di papavero

Ingredienti: 2 cucchiai di farina di avena 1 uovo (in alternativa un albume e un cucchiaio di skyr) 1/2 bicchiere di latte vegetale 1 cucchiaio

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Luglio 18, 2020

Salati

Chips di verdura

Ingredienti: 1/4 di zucca delica 1 batata 2 topinambur 1 cucchiaino di sale alle erbe* 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Procedimento: Lava bene le

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Luglio 18, 2020

Salati

Salvia croccante

Ingredienti: 60 gr di farina di riso 30 gr di farina 00 100 ml di acqua frizzante ghiacciata (circa) qualche rametto di salvia olio di

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Luglio 18, 2020

Salati

Tarte tatin agli asparagi e zucchine

Non ci sono dubbi. Gli avanzi di frigorifero nelle torte salate danno le soddisfazioni migliori!! E questa torta rovesciata né é la prova. La servo

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Luglio 18, 2020

Ricette

Ravioli ai peperoni, crescenza e basilico

Sapevi che il #LICOPENE una delle più conosciute molecole antiossidanti è più biodisponibole se veicolato da sostanze grasse? In pratica se lo sciogliamo in olio

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Luglio 17, 2020

Ricette

Toast aperto con hummus di barbabietola e peperoni arrosto

Sapevi che i #peperoni arrivano a contenere molto più del doppio della #vitaminac contenuta in arance, limoni, kiwi e fragole?? Vi lascio una ricettina deliziosa

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Luglio 17, 2020