Ricette
Granola salata
Con l’arrivo dei primi freddi la nostra voglia di zuppe e vellutate cresce a dismisura. Con lei anche l’esigenza di rendere i nostri pasti invernali
Settembre 27, 2020
Categoria: Vegetariani
Top
Tortelli integrali, zucca finferli e rosmarino
Ingredienti per 4 persone: Per la sfoglia integrale: 120 gr di farina integrale 100 gr di farina semintegrale 2 uova 1 filo d’olio evo Per
Settembre 24, 2020
Vegetariani
Farinata in padella ripiena di zucca
Inauguriamo l’inizio della stagione autunnale con una ricetta semplicissima e molto versatile. La farinata! Pronta in poche mosse e molto light è una di quelle
Settembre 21, 2020
Ricette
Mousse di cheesecake mela e cannella
Ingredienti: Per la base: -220 gr di biscotti alla cannella -80 gr di burro salato Per la mousse: -750 gr di quark (sostituibile con
Settembre 19, 2020
Ricette
Fiori di zucca gratinati ripieni di verdure filanti
Tra i metodi di cottura salutari più gustosi e saporiti la gratinatura è di gran lunga uno dei più versatili! Basta del pane (meglio se
Settembre 16, 2020
Vegetariani
Tortini al peperone dal cuore filante
Ingredienti per 4 tortini: 2 peperoni medi 2 patate medie 125 gr di mozzarella di bufala o altro formaggio filante 1 fetta di pane di
Luglio 25, 2020
Ricette
Gomasio
Un sostituto del sale ricco di omega 3 e 6, calcio e altri minerali prezisissimi! Aiuta a ridurre il sale in tavola, tenere basso colesterolo
Luglio 25, 2020
Dolci
Creme caramel allo zenzero
Il creme caramel è uno dei dolci preferiti di mio marito! Lo preparo spesso e amo sperimentare diverse varianti per cambiare un pò. In inverno
Luglio 25, 2020
Ricette
Uovo in camicia su tartare di asparagi
Ingredienti per due porzioni: 1 mazzo di asparagi 2 uova 1/2 avocado succo e scorza di 1/2 limone 1 cucchiaino di miele 3 cucchiai di
Luglio 24, 2020
Vegetariani
Chips di topinambur
Ingredienti: 300 gr di topinambur 50 gr di anacardi 1 cucchiaio di pasta di miso 1 cucchiaio di miele 1 rametto di rosmarino Preparazione: Metti
Luglio 23, 2020