Dolci
Crostata alle nocciole, crema e albicocche
Ingredienti per una torta di diametro 24 centimetri: Per la pasta frolla alle nocciole: 100 gr di farina di grano saraceno 100 gr di
Luglio 11, 2021
Categoria: Top
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Dolci
Crostata di riso, crema al cocco, mango e gel di lime
Pasta frolla di riso al limone candito, crema al cocco, mango e gel di lime: Per la frolla di riso al limone candito: 270
Marzo 15, 2021
Ricette
Tartare di asparagi e granola croccante
Ingredienti per 4 porzioni Per la tartare di asparagi 800 gr di asparagi (2 mazzi) 1 avocado ½ limone 1 cucchiaino di miele(facoltativo) sale e
Marzo 4, 2021
Dolci
Crostata al lime e semi di papavero, crema al cocco e lamponi
Ingredienti per una torta diametro 26: Per la frolla al lime e semi di papavero: 300 gr di farina tipo 2 90 gr di zucchero
Febbraio 14, 2021
Dolci
Crostata agli agrumi, crema alla zucca, cacao e cannella
Ingredienti per una crostata diametro 26: Per la frolla agli agrumi: 270 gr di farina debole 30 gr di maizena 1 arancia non trattata (o
Febbraio 3, 2021
Salati
Lasagnetta vegetariana al grano saraceno
Ingredienti per 4 persone: 1 piccola verza 1 mazzo di bietola da foglia 50 gr di farina di grano saraceno 50 gr di farina semi
Febbraio 1, 2021
Ricette
Soli di pasta fresca alle carote ripieni di arrosto d’anatra mantecati con burro profumato al timo e arancia
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta alle carote: 220 gr di farina 00 2 tuorli 1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro 80 ml
Gennaio 6, 2021
Ricette
Ricotta al forno
Ingredienti: 300 gr di ricotta di capra (o vaccina/ovina purchè sia in fuscella e freschissima) succo e scorza di 1/2 limone non trattato qualche rametto
Novembre 26, 2020
Ricette
Verza ripiena
Sono particolarmente affezionata a questa ricetta! Forse perchè amo la verza ed è in arrivo la stagione delle gelate in cui questo cavolo da il
Novembre 25, 2020
Ricette
Pappardelle al cavolo nero su crema cacio e pepe
Ingredienti per 4 persone: Per le pappardelle al cavolo nero: 220 gr di farina 2 tuorli 100 ml di estratto di cavolo nero ( ottenuti
Novembre 6, 2020
