
Sarde a beccafico a modo mio
Eccomi con un’altra ricetta tipica della cucina siciliana. L’ho rivisitata a modo mio perchè non avevo uvetta in casa. Questa volta l’ingrediente che caratterizza il
Eccomi con un’altra ricetta tipica della cucina siciliana. L’ho rivisitata a modo mio perchè non avevo uvetta in casa. Questa volta l’ingrediente che caratterizza il
Ingredienti per 4 persone: 320 gr di spaghetti o altro formato di pasta 180 gr di fagioli cannellini cotti e sgocciolati 150 gr di pomodorini
Ingredienti Per la focaccia: 170 gr di farina tipo 1 (leggi sotto per vedere le varianti) 200 gr di farina Manitoba 300 ml di acqua
Ho fatto per la prima volta questo piatto nella mia amata Sicilia ed è stato amore al primo assaggio. Un piatto semplice ma d’effetto che
Ingredienti: 180 gr di pomodorini 1 cucchiaio d’olio evo sale qb 1/2 cucchiaino di zucchero origano Preparazione: taglia in due i pomodorini e poggiali su
Ingredienti: 80 gr di olive snocciolare sott’olio (ben sgocciolate) Preparazione: Metti le olive su un tagliere e sminuzzale finente col coltello. Trasferisci il battuto di
Questa ricetta si ispira ad un’idea geniale di un caro amico che nel suo caseificio produce ricotte di capra pazzesche e ne inforna una parte
Ingredienti 120 gr di semi misti non tostati 140 gr di farina 120 gr di peperone rosso crudo ( o 90 gr di pomodorini freschi
Ingredienti per 2 persone: 4 filetti di orata abbattuti 1 piccolo avocado 2 pesche gialle mature 60 ml d’olio evo 2 arance da spremuta 150
Ingredienti: 500 gr di peperoni gialli e rossi 30 gr di olio evo (2 cucchiai) 20 gr di miele o 15 gr di zucchero di
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